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Dieser lagert 6 Monate im Fass

Zuerst wird Honigwein hergestellt

Unser Honigbalsamessig wird durch 2 Verfahren gewonnen

1x Flasche Met nach Wahl oder Essig und 1x Bienenwachstuch (35 cm x 35 cm)

Er bietet eine feine Säure und hat im Abgang einen leichten Honiggeschmack

0,5 l Honigbalsamessig Menge:0.5 l Dieser lagert 6 Monate imUnser Honigbalsamessig wird durch 2 Verfahren gewonnen. Zuerst wird Honigwein hergestellt. Dieser lagert 6 Monate im Fass. Dem fertigen Honigwein werden nun Essigbakterien hinzugefgt. Nach weiten 3 Monaten (9 Monate in Summe) erhalten wir unseren Honigbalsamessig. Er bietet eine feine Sure und hat im Abgang einen leichten Honiggeschmack. Dieser Essig eignet sich hervorragend zum Anrichten von Sauerer Wurst, Saurem Graukse und anderen Salaten.

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